根据相关法律法规和搜索结果，湖北社保查询中仅显示养老保险、医疗保险、失业保险（即三险）的原因如下：
一、缴费主体与缴费结构差异
- 三险由单位和个人共同缴纳
养老保险、医疗保险、失业保险的缴费由用人单位和劳动者按比例共同承担，因此在工资单和社保查询结果中会显示个人缴费部分。
- 工伤和生育保险由单位全额缴纳
这两项保险完全由用人单位承担，无需劳动者个人缴费，因此不会在个人缴费明细中体现。
二、查询系统与信息展示规则
- 工资单不显示个人扣款
由于失业险和生育险由单位全额缴纳，工资单中不会显示这两项保险的个人扣款部分。
- 社保系统分账机制
社保局内部采用分账管理系统，养老、工伤、失业三险与医疗保险、生育保险分属不同系统统计，查询时需系统合并数据，可能导致信息延迟显示。
三、特殊情况说明
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地区政策差异 ：部分地区可能因政策调整或统计口径不同，影响显示内容，但根据最新法规，工伤和生育保险已并入医疗保险体系，理论上应同步显示。
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单位违规风险 ：若发现工资单或社保记录异常，可能是单位未依法缴纳，需通过社保局或劳动部门核查。
四、建议查询方式
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电话查询 ：拨打12333社保服务热线，提供身份证号查询完整缴费记录。
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线下咨询 ：前往当地社保局窗口，通过自助设备或工作人员核查账户详情。
综上，湖北社保查询仅显示三险是符合政策规定的，若对缴费情况有疑问，建议通过正规渠道核实。