孕妇对蛋糕过敏需立即停止食用，并及时就医明确过敏原。
若孕妇对蛋糕成分（如鸡蛋、牛奶、麸质或添加剂）过敏，应避免接触相关食物，必要时通过皮肤点刺试验或血液检测确认过敏原。以下为具体应对措施：
一、紧急处理与就医指导
- 立即停用并观察症状
出现皮疹、呼吸困难、呕吐等过敏反应时，需暂停食用并密切观察。若症状加重，30 分钟内就医 。 - 就医明确过敏原
通过专业检测确定具体致敏成分（如鸡蛋、麸质），医生可能开具抗组胺药或肾上腺素注射器（严重过敏者备用）。
二、日常饮食管理
- 严格避免致敏成分
- 阅读食品标签 ：检查蛋糕原料表，避开标注“含麸质”“乳制品”等字样。
- 自制替代品 ：使用无麸质面粉（如荞麦粉）、植物奶（如杏仁奶）等安全食材制作蛋糕。
- 均衡营养补充
若因忌口导致蛋白质或钙摄入不足，可增加深海鱼、豆腐、绿叶蔬菜等替代来源。
三、孕期特殊注意事项
过敏风险分级管理
过敏类型 典型症状 处理建议 轻度过敏（Ⅰ级） 局部瘙痒、红斑 口服抗组胺药+避过敏原 中度过敏（Ⅱ级） 呼吸道肿胀、头晕 医生指导下使用肾上腺素喷雾 重度过敏（Ⅲ级） 喉头水肿、休克 立即送医抢救 定期产检监测
过敏体质孕妇需每 4周复查血清 IgE 指标，并告知产科医生过敏史，调整孕期用药方案。
四、心理与社会支持
- 家庭协作保障安全
家属需学习识别过敏反应，避免擅自尝试新食谱，外出就餐时提前告知餐厅过敏需求。 - 心理疏导缓解焦虑
孕期激素变化可能加剧焦虑情绪，建议通过冥想、咨询专业心理咨询师等方式调节。