在广州，进行心脏手术最权威的医院包括以下几家：

1. 广东省人民医院

• 专科排名：心脏大血管外科在2021年复旦版中国医院专科声誉排行榜中排名第5。
• 科室特色：广东省人民医院心外科是中国南方最大的心血管疾病治疗中心，擅长冠心病、心律失常、成人先天性心脏病等疾病的诊治，尤其是在导管诊断和介入治疗方面具有国内领先水平。
• 综合实力：该医院是国家心血管临床重点专科，也是华南地区心血管危急重症病人的主要收治中心。

2. 中山大学附属第一医院

• 专科排名：心脏外科在2021年复旦版中国医院专科声誉排行榜中排名第8。
• 科室特色：医院拥有国际一流的诊断和治疗设备，对心脏介入治疗性疾病的手术经验丰富。其自主研发的增强型体外反搏治疗冠心病技术已在全球广泛应用。
• 综合实力：医院在心脏介入治疗领域具有较强的技术优势，尤其适合需要先进技术和设备支持的患者。

3. 广州市妇女儿童医疗中心

• 专科排名：心脏中心在2021年复旦版中国医院专科声誉排行榜中排名第8。
• 科室特色：该中心在先天性心脏病和儿童心脏手术方面具有显著优势，是华南地区儿童心脏疾病治疗的重要机构。
• 综合实力：医院在小儿心脏外科领域积累了丰富的经验，适合儿童或先天性心脏病患者。

总结与建议

以上三家医院在广州心脏手术领域均具有权威地位，您可以根据自身需求选择合适的医院：

• 如果您需要综合治疗冠心病、心律失常等成人疾病，推荐广东省人民医院。
• 如果您需要心脏介入治疗或尖端技术支持，中山大学附属第一医院是不错的选择。
• 如果是儿童或先天性心脏病患者，广州市妇女儿童医疗中心更为专业。

建议您提前通过医院的官方网站或电话进行咨询，了解具体挂号流程和医生安排，以便获得更好的医疗服务。