可能遗传，但非绝对
过敏体质的遗传倾向可能增加后代对防腐剂过敏的风险，但具体是否表现为防腐剂过敏还受环境、饮食等多因素影响。
一、遗传机制与过敏关联
基因影响
- 过敏性疾病（如哮喘、湿疹）的家族史会提高子女对食品添加剂敏感的几率
- 部分人群携带组胺代谢基因缺陷，导致对苯甲酸钠等防腐剂更易产生免疫反应
表观遗传因素
- 孕期母亲接触人工合成防腐剂可能通过DNA甲基化影响胎儿免疫系统发育
- 跨代研究显示，祖辈的化学物质暴露史可能间接增加孙辈过敏风险
二、非遗传主导因素
环境触发
- 长期摄入含亚硫酸盐、山梨酸钾的加工食品可能诱发后天敏感性
- 儿童时期肠道菌群失衡会加剧对防腐剂的免疫识别错误
个体差异
- 同一家族成员可能仅部分人出现过敏症状，与IgE抗体产生能力有关
- 皮肤屏障功能缺陷者更易通过化妆品防腐剂（如MIT）引发接触性皮炎
目前医学界建议过敏体质者进行斑贴试验或口服激发试验明确致敏原。通过控制加工食品摄入量、选择无添加产品可有效降低风险，尤其对已出现荨麻疹或呼吸道症状的个体更为重要。