在 2025 年，伤口愈合期可遵循以下饮食食谱，注重摄入富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，同时保持清淡饮食，避免刺激性食物，以促进伤口愈合。
- 高蛋白食物：蛋白质是伤口愈合的基础原料，有助于组织修复和细胞再生。像鸡胸肉，每 100 克约含 20 克蛋白质，可将其切块与洋葱、姜片小火慢炖，最后加入胡萝卜和芹菜，制成营养丰富的鸡胸肉炖汤；鱼类，如鲈鱼，不仅富含高质量蛋白质，还含有 Omega-3 脂肪酸，能减少炎症，可采用清蒸鱼片的做法，将鲈鱼片洗净用盐腌制后，铺上葱姜丝上锅蒸 15 分钟，淋上热油和蒸鱼豉油即可。豆类、蛋类也是不错的蛋白质来源，如一杯豆浆约含 8 克蛋白质，一个鸡蛋含 7 克左右蛋白质 ，日常可合理搭配食用。
- 富含维生素的食物：
- 维生素 C：对胶原蛋白合成极为关键，可增强皮肤组织弹性，加速伤口愈合。柑橘类水果，如橙子，每 100 克含维生素 C 约 33 毫克，可直接食用；绿叶蔬菜中，西兰花每 100 克含维生素 C 约 51 毫克，可清炒或蒜蓉炒；西红柿每 100 克含维生素 C 约 19 毫克，可凉拌或煮汤。
- 维生素 A：有助于皮肤和黏膜修复。动物肝脏如猪肝，每 100 克含维生素 A 约 4972 微克，可搭配彩椒炒制，既补充维生素 A 又摄入彩椒中的维生素 C；胡萝卜每 100 克含胡萝卜素（可转化为维生素 A）约 8285 微克，可清炒或与其他蔬菜一起炖汤。
- 含矿物质的食物：锌和铁对伤口愈合及红细胞生成重要。坚果如核桃，每 100 克含锌约 6.43 毫克、含铁约 2.2 毫克，可直接食用或搭配燕麦煮成坚果燕麦粥；全谷类食物如燕麦，不仅富含锌，还有助于肠道健康，可煮成燕麦粥，还能加入一些水果增加口感和维生素摄入；肉类中，牛肉每 100 克含锌约 4.73 毫克、含铁约 2.8 毫克，可做成牛肉汤、清炖牛肉等。
- 其他注意事项：饮食要清淡，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些可能刺激伤口，加重炎症，影响愈合。要保证充足的水分摄入，每天饮用足够的水，促进新陈代谢，帮助身体排出废物，有利于伤口愈合。
伤口愈合期通过合理饮食，摄入充足营养，能为身体提供愈合所需的物质基础，加速伤口恢复。但如果伤口情况特殊或愈合不佳，建议咨询医生或营养师，制定更个性化的饮食方案。