1. 停止食用蛋糕
2. 密切观察症状，及时就医
3. 避免再次接触过敏原
4. 饮食调整，补充营养
5. 寻求专业医生建议，制定长期管理计划

一、过敏症状及原因

1. 皮肤反应：皮疹、瘙痒、荨麻疹。
2. 胃肠道反应：呕吐、腹泻、腹痛。
3. 呼吸道反应：流鼻涕、咳嗽、呼吸困难。
4. 全身反应：严重者可能出现过敏性休克。

过敏原因可能包括蛋糕中的小麦、鸡蛋、牛奶、坚果或添加剂等成分。

二、应对措施

1. 立即停止食用蛋糕：避免过敏原进一步接触。
2. 观察症状：记录症状的严重程度及变化，以便医生诊断。
3. 服用抗过敏药物：如氯雷他定或西替利嗪，需遵医嘱。
4. 多喝水：促进代谢，稀释过敏原。
5. 及时就医：如症状持续或加重，应立即送医。

三、长期管理

1. 避免过敏原：阅读食品标签，避免含有小麦、鸡蛋等成分的食物。
2. 饮食调整：选择无过敏原的替代食品，如无麸质蛋糕。
3. 营养补充：确保孩子摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
4. 定期复查：与医生保持联系，评估过敏情况及调整治疗方案。

四、预防措施

1. 母乳喂养：6个月内纯母乳喂养可降低过敏风险。
2. 逐步添加辅食：从单一成分开始，观察过敏反应。
3. 避免过早引入高致敏食物：如鸡蛋、坚果等。
4. 保持环境清洁：减少室内过敏原暴露。

通过以上措施，家长可有效管理儿童对蛋糕的过敏反应，并降低未来过敏风险。