立即停止食用并就医观察
当1-6岁儿童出现海参过敏反应时，需快速识别症状并采取科学干预措施。海参作为高蛋白食材，可能引发免疫系统过度反应，需通过严格回避、症状管理和长期监测来保障儿童健康。
一、识别过敏症状
- 皮肤反应：出现荨麻疹、湿疹或局部红肿，常伴瘙痒。
- 消化系统症状：呕吐、腹泻或腹痛，严重时可能出现血便。
- 呼吸道表现：流涕、咳嗽或喘息，需警惕喉头水肿等急症。
二、紧急处理措施
- 清除过敏原：立即停止摄入海参，用清水漱口清洁口腔残留。
- 药物干预：按医嘱使用抗组胺药（如西替利嗪），严重时需注射肾上腺素。
- 就医指征：若出现呼吸困难、意识模糊等过敏性休克表现，必须急诊处理。
三、长期管理策略
- 饮食回避：严格避免海参及含其成分的加工食品，阅读食品标签。
- 过敏原检测：通过皮肤点刺试验或血清IgE检测明确致敏程度。
- 营养替代：在医生指导下选择鱼类、豆类等安全蛋白质来源。
家长应随身携带儿童过敏应急卡片，定期复查过敏状态。随着免疫系统发育，部分儿童可能自然脱敏，但需在专业评估后谨慎尝试复食。