约5%-8%的1-6岁儿童对甲壳类动物（如虾、蟹）过敏，严重时可引发过敏性休克，需立即就医。
甲壳类动物过敏是儿童常见的食物过敏类型，主要表现为皮肤红肿、瘙痒、荨麻疹，严重时可能出现呼吸困难、呕吐或休克。家长需通过识别过敏原、紧急处理、日常预防等措施科学应对，避免症状加重或复发。
一、 识别过敏症状与风险
典型症状
- 皮肤反应：荨麻疹、湿疹、局部或全身性红肿，可能伴随水疱或皮肤干燥脱屑。
- 消化系统：腹痛、腹泻、呕吐，常见于进食后30分钟至2小时内。
- 呼吸道症状：咳嗽、喘息、喉咙肿胀，严重时导致呼吸困难（需立即送医）。
高风险因素
- 家族过敏史或既往有哮喘、湿疹病史的儿童。
- 免疫系统未完全成熟的1-3岁幼儿更易出现严重反应。
| 症状严重程度对比 | 轻度 | 中度 | 重度 |
|---|---|---|---|
| 皮肤表现 | 局部红疹 | 全身荨麻疹 | 皮肤苍白或发绀 |
| 呼吸系统 | 无 | 鼻塞/咳嗽 | 呼吸困难/窒息 |
| 处理措施 | 居家观察 | 口服抗组胺药 | 立即拨打急救电话 |
二、 紧急处理与就医指征
立即停止接触过敏原
- 清除儿童口腔残留食物，用温水漱口并清洗面部、手部。
- 避免使用刺激性清洁剂，防止皮肤屏障进一步受损。
缓解症状的临时措施
- 冷敷：用冷毛巾敷于瘙痒部位，减少红肿和不适感。
- 药物干预：在医生指导下使用氯雷他定糖浆或西替利嗪滴剂（适合婴幼儿剂型）。
必须就医的情况
- 出现喉头水肿、意识模糊、血压下降等休克症状。
- 居家处理24小时后症状未缓解或持续加重。
三、 长期预防与管理策略
严格回避过敏原
- 避免食用虾、蟹、龙虾等甲壳类，并警惕加工食品中的衍生物（如虾酱、海鲜调味料）。
- 外出就餐时主动告知餐厅过敏需求，要求分开处理食材。
增强免疫力与环境控制
- 饮食中增加维生素C和维生素E（如猕猴桃、菠菜），辅助调节免疫反应。
- 定期清洁家居环境，减少尘螨、霉菌等交叉过敏风险。
应急准备与教育
- 为幼儿园或学校提供书面过敏说明，要求禁食相关食物。
- 随身携带肾上腺素自动注射笔（如医生建议），并教会监护人使用方法。
儿童甲壳类动物过敏的管理需结合急性应对与日常防护，家长应保持警惕但避免过度焦虑。通过科学规避过敏原、合理用药及定期随访，可显著降低复发风险，保障儿童健康成长。