不可以

1-6岁儿童对葡萄酒过敏，应立即停止接触和摄入任何含酒精的饮品，并在出现症状时及时就医。家长需明确过敏原并采取相应预防措施，以避免再次发生类似情况。

（一）识别与应对

1. 快速识别过敏症状
   儿童在接触葡萄酒后可能出现皮疹、皮肤潮红、呼吸急促、流鼻涕、眼睛肿胀等症状，严重时甚至可能引发过敏性休克。此时应立即拨打急救电话寻求专业医疗帮助。

2. 紧急处理方法
   若孩子出现轻微过敏反应，可尝试饮用大量温开水以稀释体内酒精成分；若症状未缓解或加重，应尽快送医治疗。

3. 医学检查与诊断
   医生可能会建议进行点刺检测或血液检测等过敏原检测，以明确具体致敏成分。

（二）日常预防措施

1. 严格控制饮食来源
   家长要确保孩子的饮食中不含任何酒类及含酒精食品，包括一些含有少量酒精的调味品或甜点。

2. 教育与沟通
   与儿童照护提供者、学校工作人员及其他相关人员沟通，说明孩子的食物过敏情况，确保他们在不同环境中得到妥善照顾。

3. 制定个性化饮食计划
   在医生指导下，合理安排孩子的膳食结构，增加蛋白质和维生素的摄入，选择鱼、肉、蛋、奶等食物，以及新鲜的蔬菜和水果。

（三）家庭管理策略

1. 建立应急响应机制
   家庭成员应熟悉过敏反应的紧急处理流程，必要时配备肾上腺素自动注射器并了解其使用方法。

2. 优化生活环境
   减少家中存放酒类饮品，避免儿童误食或误饮；同时注意餐具清洁，防止交叉污染。

3. 健康监测与记录
   定期记录孩子的饮食内容和身体反应，有助于发现潜在过敏源并调整饮食方案。

对于1-6岁儿童而言，避免接触葡萄酒是最有效的保护措施。通过科学管理和积极应对，可以最大程度降低过敏风险，保障孩子的健康成长。