不能直接喝普通牛奶。1-6 岁儿童对牛奶过敏时，需格外注意饮食选择、营养补充、生活细节等方面，避免接触过敏原，同时保证生长发育所需营养，减少过敏风险。
一、明确过敏情况与饮食规避
- 确认过敏程度：通过皮肤点刺试验、血液特异性 IgE 检测等明确过敏等级，轻度过敏可在医生指导下尝试深度水解蛋白配方奶，重度过敏则需选择氨基酸配方奶。
- 规避含奶食品：不仅要避免纯牛奶、酸奶、奶酪等直接奶制品，还要警惕面包、蛋糕、饼干、沙拉酱、巧克力、冰淇淋等加工食品中隐藏的乳成分，购买食品时仔细查看配料表，留意 “乳粉”“奶油”“干酪” 等字样。
二、科学选择替代营养来源
| 营养类别 | 牛奶中的营养 | 替代食物 | 食用注意事项 |
|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 优质蛋白 | 鸡蛋、瘦肉、鱼肉、豆类（如豆腐、豆浆）、坚果泥 | 鸡蛋需煮熟煮透，豆类要彻底煮熟避免中毒，坚果泥需制成细腻糊状防止呛咳 |
| 钙 | 主要钙来源 | 绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、豆制品（如豆腐、豆干）、虾皮、芝麻酱 | 菠菜等含草酸的蔬菜需先焯水去除草酸，以促进钙吸收 |
| 维生素 D | 促进钙吸收 | 动物肝脏、深海鱼、蛋黄，适当晒太阳 | 动物肝脏适量食用，每周 1-2 次即可，晒太阳时注意避免强光直射，保护皮肤 |
三、日常生活管理要点
- 避免接触过敏原：家庭环境中不使用牛奶相关的清洁用品，如含牛奶成分的沐浴露、护肤品等，避免儿童接触到牛奶蛋白残留。
- 关注生长发育：定期监测儿童的身高、体重、头围等生长指标，若出现生长迟缓，及时咨询医生，调整营养补充方案。
- 应对过敏反应：家长需了解过敏反应的常见症状，如皮疹、呕吐、腹泻、呼吸急促等，一旦发生过敏，立即停止接触可疑食物，症状严重时及时就医，携带儿童的过敏记录，以便医生快速诊断。
在日常生活中，家长要细心观察儿童的饮食反应，严格规避牛奶及含奶制品，通过科学合理的替代食物补充营养，密切关注生长发育情况，做好过敏防护与应急处理，帮助牛奶过敏的儿童健康成长。