深圳社保在湖南是可以查询到的，但可能存在一些情况导致查询不到。以下是一些可能的原因和解决方法：
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系统延迟 ：社保缴费后，需要几个工作日到账时间，有时候系统延迟可能会导致查询不到。建议隔几天再去查询。
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查询工具错误 ：使用支付宝、微信等第三方工具查询社保缴费记录时，有时会出现错误。建议使用社保官方的工具进行查询。
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社保未转移 ：如果之前在湖南工作并购买了社保，后来随公司搬迁到深圳，但没有办理社保转移手续，那么深圳的社保系统中可能查不到湖南的社保信息。建议咨询社保局或相关部门，了解转移手续的具体办理情况。
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社保局联网问题 ：社保局只会和当地公安联网，异地不联网，而且也不是所有的社保局都联网。因此，如果在湖南查询不到深圳的社保信息，可能是因为社保信息没有在公安系统联网。
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社保卡使用问题 ：深圳的社保卡在异地是不能使用的，但这并不影响社保信息的查询。只要社保信息已经录入系统，理论上应该可以在湖南查询到。
综上所述，深圳社保在湖南是可以查询到的，但可能由于系统延迟、查询工具错误、社保未转移或社保局联网问题等原因导致查询不到。建议先确认自己的社保转移手续是否办理完毕，然后使用正确的查询工具和方法进行查询。如果仍然查询不到，建议咨询当地社保局或相关部门，了解具体原因和解决方法。