皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛、昏迷、惊厥、血压下降、休克等
银杏果过敏症状因个体差异而有所不同，一般可分为皮肤、消化道、呼吸道、神经系统等方面的症状。不同症状的表现和引发机制各有特点，下面为您详细介绍。
皮肤过敏症状
- 瘙痒：机体免疫系统对银杏果某些成分过度反应，释放组胺等炎症介质，刺激神经末梢和毛细血管壁，引发瘙痒感，多出现于接触银杏果的部位，如手、脸、颈部等。
- 红斑：人体摄入银杏果后，免疫系统产生IgE抗体与肥大细胞结合，释放组织胺等炎症活性介质，使毛细血管扩张和通透性增加，形成红斑，可出现在任何暴露于银杏果的皮肤区域。
- 荨麻疹：食用银杏果后，机体免疫系统将其视为外来入侵者，产生白介素 - 4促使T细胞释放IL - 13蛋白，促进肥大细胞活化分泌组胺，导致微小动静脉扩张、毛细血管壁舒张，引发局部水肿和组织损伤，诱发荨麻疹，表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，常见于躯干和四肢。
- 其他皮肤病变：严重情况下，可能导致过敏性紫癜、丘疹、湿疹等皮肤病变。
消化道过敏症状
部分人群食用银杏果过敏后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。这是因为身体释放的组胺和其他炎症介质刺激胃肠道黏膜，导致平滑肌收缩和痉挛。
呼吸道过敏症状
- 轻度症状：可能表现为鼻塞、流鼻涕、咳嗽、气喘等。
- 严重症状：若患者对银杏果过敏，进食后可能出现呼吸道黏膜水肿，导致气道狭窄，引起呼吸困难。严重时可能导致喉头水肿，引发呼吸急促、喘息、氧气不足等现象，多见于过敏体质人群，尤其是初次接触时。
神经系统过敏症状
症状严重者可能会出现头痛、昏迷、惊厥、血压下降、休克等神经系统症状。不过这种情况相对较少见，一旦出现需立即就医。
| 过敏类型 | 常见症状 | 具体表现 | 引发机制 |
|---|---|---|---|
| 皮肤过敏 | 瘙痒 | 接触部位瘙痒感 | 免疫系统过度反应，释放炎症介质刺激神经末梢 |
| 红斑 | 皮肤出现红色斑块 | 免疫系统产生抗体，释放炎症介质使毛细血管变化 | |
| 荨麻疹 | 红色、肿胀且瘙痒的斑块 | 免疫系统启动防御机制，产生化学物质促使肥大细胞分泌组胺 | |
| 其他病变 | 过敏性紫癜、丘疹、湿疹等 | 过敏反应严重引发的皮肤病变 | |
| 消化道过敏 | 腹痛、腹泻、恶心、呕吐 | 胃肠道不适 | 炎症介质刺激胃肠道黏膜，引起平滑肌收缩痉挛 |
| 呼吸道过敏 | 轻度症状 | 鼻塞、流鼻涕、咳嗽、气喘 | 免疫系统对银杏果的免疫反应影响呼吸道 |
| 严重症状 | 呼吸困难、喉头水肿、呼吸急促等 | 呼吸道黏膜水肿，气道狭窄 | |
| 神经系统过敏 | 头痛、昏迷、惊厥、休克等 | 神经系统功能异常 | 过敏反应严重影响神经系统 |
对银杏果过敏可能引发多种症状，涉及皮肤、消化道、呼吸道和神经系统等多个方面。每个人的过敏症状可能不同，若出现相关过敏症状，应立即停止接触银杏果，并及时就医。日常生活中，过敏体质人群要格外注意避免接触银杏果，以防过敏反应发生。