真菌过敏的症状多样，主要涉及皮肤、呼吸道、消化道等多个系统。
当人体接触到真菌孢子或菌丝后，免疫系统可能将其识别为外来有害物质，进而启动免疫反应，释放如组胺等化学物质，引发一系列过敏症状。具体如下：
皮肤症状
- 皮疹与瘙痒：接触真菌后，皮肤可能迅速出现红斑、丘疹，常伴有剧烈瘙痒。例如在接触发霉物品后，手部、手臂等暴露部位可能出现边界不清的红斑，上面散布着密集的小丘疹，搔抓后症状可能加重。湿疹样皮疹也较为常见，皮肤表现为红斑基础上的水疱、糜烂、渗出及结痂，病程较长且易反复发作。
- 癣菌疹：由皮肤癣菌感染引发的过敏反应。可呈多种形态，如汗疱疹样，表现为手掌、足底出现深在性小水疱，瘙痒明显；或呈丹毒样，皮肤出现大片红肿，类似丹毒表现，但并非细菌感染所致；还可能呈多形红斑样，出现红斑、丘疹、水疱等多形性皮损 。
- 荨麻疹：皮肤出现大小不等、形状各异的风团，颜色可为淡红色或苍白色，通常在数小时内可自行消退，但此起彼伏，反复出现，瘙痒剧烈。例如食用被真菌污染的食物后，可能迅速诱发荨麻疹。
呼吸道症状
- 过敏性鼻炎：吸入真菌孢子后，鼻腔黏膜出现过敏反应。主要症状包括频繁打喷嚏，一次可连续打多个；流清水样鼻涕，量较多；鼻塞，程度轻重不一，可导致呼吸不畅；鼻痒，患者常忍不住揉鼻。例如在潮湿、阴暗且真菌较多的环境中停留一段时间后，过敏者可能迅速出现上述症状。
- 哮喘：真菌是哮喘发作的重要诱因之一。患者会出现喘息、气急，感觉呼气时有吹哨样声音；胸闷，胸部有压迫感；咳嗽，多为刺激性干咳，尤其在夜间或凌晨症状可能加重。长期处于真菌浓度高的环境，哮喘发作频率和严重程度可能增加。
- 过敏性肺泡炎：长期吸入大量真菌孢子可引发此症。初期可能出现发热、咳嗽、呼吸困难等类似感冒症状，随着病情进展，可出现进行性呼吸困难、乏力、体重减轻等，严重影响肺部功能。如从事农业劳作，长期接触发霉干草等富含真菌的物质，易引发过敏性肺泡炎。
消化道症状
- 恶心与呕吐：食用被真菌污染的食物后，胃肠道可能出现过敏反应。患者常感到恶心，有强烈的呕吐欲望，严重时可导致频繁呕吐，影响营养摄入和身体健康。
- 腹痛与腹泻：肠道对真菌过敏，可引起腹部疼痛，疼痛程度和部位因人而异。常伴有腹泻，大便次数增多，质地稀溏，严重时可呈水样便，导致脱水和电解质紊乱。
其他症状
- 眼部症状：眼睛接触真菌后，可出现眼痒、眼红、流泪、灼热感等症状，类似于过敏性结膜炎表现。患者常感觉眼部不适，频繁眨眼或揉眼。
- 全身症状：严重过敏反应时，可能出现全身性症状，如发热、头痛、乏力、关节疼痛等。身体感觉虚弱，活动耐力下降，影响正常生活和工作。
真菌过敏症状因人而异，若怀疑出现真菌过敏症状，应及时就医，明确诊断并接受规范治疗，同时尽量避免接触过敏原，减少过敏发作风险。