孕23周5天吃芥菜的好处包括：补充维生素和矿物质，促进胎儿发育，预防孕期便秘。

1. 补充维生素和矿物质

芥菜富含维生素C、维生素K、叶酸以及多种矿物质如钙、镁等。这些营养素对孕妇和胎儿都非常重要。例如，维生素C能增强孕妇免疫力，预防感冒；叶酸则有助于胎儿神经系统的发育；钙和镁则能促进胎儿骨骼和牙齿的发育。

2. 促进胎儿发育

芥菜中的维生素A和β-胡萝卜素对胎儿视力发育至关重要，还能帮助胎儿皮肤变得更加健康。芥菜中的膳食纤维和芥子油有助于改善孕妇的消化功能，为胎儿提供更稳定的营养环境。

3. 预防孕期便秘

孕23周时，子宫增大压迫肠道，容易引发便秘。芥菜中的高纤维成分可以有效促进肠道蠕动，缓解便秘问题，同时预防痔疮的发生。

4. 清热解毒，增强免疫力

芥菜性凉，具有清热解毒的功效，能够缓解孕期因体内激素变化引起的上火症状。芥菜中的抗氧化成分如维生素C和异硫氰酸酯，能够帮助清除体内自由基，增强孕妇的免疫力，减少感染风险。

孕23周5天吃芥菜不仅能补充营养，还能促进胎儿发育、预防便秘和增强免疫力。建议孕妇适量食用芥菜，但需注意烹饪方式，以保留其营养和口感。