皮肤红肿、呼吸道不适、消化系统异常是常见反应
当人体免疫系统将羊源性蛋白质误判为有害物质时，会触发过敏反应，症状可能涉及皮肤、呼吸、消化等多个系统，严重时甚至引发过敏性休克。
一、皮肤症状
- 荨麻疹：接触或摄入羊肉、羊奶后，皮肤出现红色风团，伴随剧烈瘙痒。
- 湿疹：长期反复接触过敏原可能导致慢性皮肤炎症，表现为干燥、脱屑或渗出。
- 血管性水肿：深层皮肤组织肿胀，常见于眼睑、嘴唇等疏松部位。
二、呼吸道症状
- 过敏性鼻炎：频繁打喷嚏、流涕、鼻塞，与吸入羊绒毛或皮屑有关。
- 哮喘发作：支气管痉挛引发呼吸困难、喘鸣，需警惕急性缺氧风险。
- 喉头水肿：罕见但危急，可能导致窒息，需立即就医。
三、消化系统症状
- 恶心呕吐：摄入羊制品后胃肠黏膜受刺激，可能伴随腹痛。
- 腹泻：免疫反应加速肠道蠕动，严重时引发脱水。
- 口腔过敏综合征：进食后舌头发麻、喉咙痒，常见于交叉过敏患者。
部分患者可能对羊脂或羊毛脂过敏，表现为局部接触性皮炎。日常需避免直接接触羊毛织物或含羊成分的护肤品，确诊建议通过血清IgE检测或皮肤点刺试验。