要停止参加新型农村合作医疗（新农合）并办理转出手续，您可以按照以下步骤操作：
- 办理医保关系注销手续 ：
- 在原参保地办理医保关系注销手续。这通常需要您提供身份证、户口本等相关证件，并填写相应的申请表格。
- 提出医保关系转移申请 ：
- 由本人向市社保中心提出医保关系转移申请。您需要携带转出地经办机构出具的《参保（合）凭证》以及原参保地医保缴费凭证和《xx省医疗保险关系转移申请表》到市社保基金结算中心办理医保关系和个人账户转移手续。
- 冻结账户 ：
- 如果您想要停止参加新农合，您需要前往您所在地的社保中心进行咨询。在社保中心，您需要向工作人员说明您想要停保的原因，并提供您的身份证、户口本等相关证件。工作人员会告诉您具体的停保流程和所需材料，并为您办理停保手续。办理停保手续后，您需要按照工作人员的指导，在指定的期限内缴纳一定的违约金。
- 通过线上平台办理 ：
- 您还可以通过个人网厅（网址为 https://ggfw.hljybj.org.cn/ ）中“城乡居民暂停参保”模块办理停保，或者通过微信或支付宝搜索河南医保小程序在“我要办”模块点击城乡居民暂停参保登记。
- 咨询相关部门 ：
- 在停保过程中，您需要了解停保的时间限制和相关政策要求。您可以拨打当地社保中心的咨询电话（如0459-12393）进行咨询，或者前往当地社保部门或医保机构进行咨询。
请注意，停保后将失去报销福利，因此请确保您已经妥善安排好其他医疗保障措施。如果您有任何疑问，建议您及时咨询当地社保部门或医保机构以获取更详细的信息和指导。