立即处理时间需控制在15分钟内
对鱼类罐头过敏的紧急处理需快速判断症状严重程度，优先停止摄入致敏食物，根据症状分级采取抗组胺药物、肾上腺素注射或立即送医等措施，同时记录过敏反应细节以便后续诊断。
一、识别过敏症状
- 皮肤表现：红斑、风团、瘙痒，可能伴随眼睑或口唇肿胀；
- 呼吸道表现：鼻塞、流涕、咽喉发紧，严重者出现呼吸困难、喘息；
- 消化道表现：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，部分患者伴随肠鸣音亢进。
二、分级处理措施
- 轻度过敏（仅皮肤或轻度消化道症状）：立即停止食用鱼类罐头，用清水漱口清除残留，口服第二代抗组胺药物（如氯雷他定、西替利嗪），剂量按说明书成人10mg/次、儿童0.2mg/kg/次；
- 中度过敏（皮肤+呼吸道或中重度消化道症状）：除上述步骤外，若15分钟内症状未缓解，需肌内注射1:1000肾上腺素（成人0.3-0.5ml，儿童0.01mg/kg，最大0.3ml），同时联系急救中心；
- 重度过敏（出现喉头水肿、意识模糊或休克）：立即拨打120，在等待救援期间，若患者意识清醒且无呕吐，可取平卧位抬高下肢15-30度；若意识丧失，保持侧卧位防止误吸，优先注射肾上腺素（剂量同中度）。
| 过敏级别 | 典型症状 | 关键处理措施 | 药物剂量（成人） |
|---|---|---|---|
| 轻度 | 皮肤红斑、轻度腹泻 | 停食+抗组胺药 | 氯雷他定10mg/次 |
| 中度 | 风团+咽喉发紧 | 抗组胺药+肾上腺素 | 肾上腺素0.3-0.5ml |
| 重度 | 喉头水肿+休克 | 肾上腺素+立即送医 | 肾上腺素0.3-0.5ml |
鱼类罐头过敏的紧急处理需快速识别症状分级，轻度症状及时用药控制，中重度需联合肾上腺素并联系急救，关键在于15分钟内启动处理流程以降低严重并发症风险。