立即停止食用并就医，严重时需注射肾上腺素（如EpiPen）
蛤蜊过敏属于海鲜过敏的常见类型，由免疫系统对蛤蜊中的特定蛋白质（如原肌球蛋白）过度反应引发。治疗核心是避免接触过敏原，同时通过药物或免疫疗法缓解症状。以下从识别、应急处理到长期管理展开说明。
一、过敏症状识别
- 轻度反应：皮肤瘙痒、荨麻疹、口腔刺痛，可能伴随鼻塞或流泪。
- 中度至重度反应：呼吸困难、喉咙肿胀、腹痛呕吐，甚至过敏性休克（需立即抢救）。
| 症状分级 | 典型表现 | 紧急程度 |
|---|---|---|
| 轻度 | 局部皮疹、痒感 | 可观察，口服抗组胺药 |
| 中重度 | 喘息、血压下降 | 立即使用肾上腺素并送医 |
二、急性期治疗措施
药物干预
- 抗组胺药（如西替利嗪）：缓解皮肤瘙痒和黏膜水肿。
- 糖皮质激素（如泼尼松）：减轻炎症反应，适用于中重度症状。
- 肾上腺素自动注射器：抢救过敏性休克的关键设备，患者需随身携带。
就医指征
出现呼吸障碍或意识模糊时，需急诊处理，可能需气管插管或静脉输液支持。
三、长期管理与预防
严格饮食回避
- 避免所有含蛤蜊的食品，包括调味料（如蚝油）、海鲜高汤。
- 注意交叉反应风险：其他贝类（如牡蛎、扇贝）可能引发类似过敏。
过敏原检测与免疫疗法
- 皮肤点刺试验或血清IgE检测可明确过敏原。
- 口服免疫疗法（OIT）仍处研究阶段，需在医生监督下尝试。
| 预防策略 | 具体方法 | 有效性 |
|---|---|---|
| 饮食日记 | 记录摄入食物与症状关联 | 高（辅助识别隐藏过敏原） |
| 食品标签检查 | 避免“可能含贝类”的加工食品 | 中（依赖厂商标注准确性） |
蛤蜊过敏的预后与个体敏感性相关，多数患者需终身规避过敏原。定期复查过敏指标并掌握急救技能是降低风险的核心。若计划旅行或外食，建议携带医疗警示手环并提前告知餐厅需求。