可以引起皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、腹痛腹泻等症状。
对杏子过敏时，人体免疫系统会对杏子中的某些成分产生异常反应，导致一系列生理症状。这些症状的严重程度因人而异，从轻度不适到危及生命的全身性反应都有可能发生，具体表现包括皮肤反应、呼吸系统反应、消化系统反应等。以下是详细的症状分类和表现：
一、
- 皮肤反应
接触或食用杏子后，过敏体质的人可能会在皮肤上出现瘙痒、红肿、荨麻疹（风团）等反应。这些症状通常在食用后几分钟至几小时内出现。 - 呼吸系统反应
部分患者可能会出现鼻塞、流鼻涕、咳嗽、气喘等症状。在严重情况下，可能会导致喉头水肿，引发呼吸急促、喘息甚至呼吸困难。 - 消化系统反应
过敏反应也可能影响消化系统，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。在极少数情况下，甚至可能导致消化道出血或营养吸收障碍。
| 症状类别 | 典型表现 | 严重程度 |
|---|---|---|
| 皮肤反应 | 瘙痒、红肿、荨麻疹 | 轻度至中度 |
| 呼吸系统反应 | 鼻塞、咳嗽、呼吸困难 | 中度至重度 |
| 消化系统反应 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 | 轻度至中度 |
二、
- 全身性过敏反应
在极少数情况下，杏子过敏可能会引发全身性过敏反应（如过敏性休克），表现为血压下降、心率加快、意识模糊、昏迷等严重症状。 - 交叉过敏反应
对花粉过敏的人群，可能在食用杏子后出现交叉过敏反应，表现为口腔瘙痒、嘴唇肿胀、喉咙发紧等症状。这与杏子中的蛋白质结构与某些花粉相似有关。 - 长期反复过敏
如果对杏子过敏的人反复接触过敏原，可能会导致慢性过敏反应，表现为皮肤湿疹、慢性咳嗽、哮喘等症状的反复发作。
| 过敏类型 | 特点 | 可能表现 |
|---|---|---|
| 全身性过敏反应 | 危及生命 | 呼吸困难、昏迷、休克 |
| 交叉过敏反应 | 与花粉过敏相关 | 口腔瘙痒、喉咙肿胀 |
| 慢性过敏 | 长期反复 | 湿疹、哮喘、慢性咳嗽 |
对杏子过敏的人群应尽量避免食用杏子及其制品，包括杏仁、杏干等。如果出现过敏反应，应立即停止食用并服用抗过敏药物，如氯苯那敏、氯雷他啶等。在严重情况下，应及时就医，接受专业治疗。了解自身过敏史、识别过敏原并采取预防措施，是避免过敏反应的关键。