不可以 继续食用含鸡蛋白的食物。
对 鸡蛋白过敏 的个体一旦误食或接触致敏源，可能在数分钟至数小时内出现从轻微到严重的过敏反应，包括皮肤红肿、瘙痒、呕吐、腹泻，甚至呼吸困难和休克。掌握科学有效的 紧急处理措施 至关重要，以防止病情恶化并保障生命安全。

一、

1. 立即停止摄入
   一旦发现疑似 鸡蛋白过敏 症状，应立刻停止食用任何含有 鸡蛋白 的食物或制品，并远离相关环境（如厨房中未处理的鸡蛋）。此步骤是控制过敏反应扩大的首要环节。

1. 评估症状严重程度
   根据症状判断是否需要就医：
   • 轻度：仅限于皮肤红疹、瘙痒等局部反应
   • 中度：伴随呕吐、腹泻、轻度呼吸不畅
   • 重度：喉头水肿、呼吸困难、意识模糊、血压下降

1. 初步应急处理
   对于轻中度反应，可采取以下措施缓解症状：
   • 口服抗组胺药 （如氯雷他定、扑尔敏），有助于减轻瘙痒和皮疹
   • 冷敷 患处，减少炎症反应
   • 多饮水 ，促进代谢排出致敏物质
   • 保持安静 ，避免剧烈运动加重身体负担

1. 及时就医或启动急救
   若出现 呼吸困难、喉咙紧闭、意识丧失 等严重症状，必须立即拨打急救电话（如中国为120），并尽快送医。若患者随身携带 肾上腺素自动注射器 （如EpiPen），应在专业指导下由本人或监护人迅速使用。

1. 后续管理与预防
   在急性期过后，建议进行 过敏原检测 ，明确是否仅为 鸡蛋白过敏 或存在其他交叉过敏源。建立 个人过敏档案 ，记录每次发作的时间、诱因、症状及处理方式，便于医生制定长期管理方案。日常生活中应严格避免食用含 鸡蛋白 的食物，并告知亲友、学校或工作单位相关人员，以便在突发情况下获得及时帮助。

对于 鸡蛋白过敏 人群而言，了解并掌握上述 紧急处理措施 不仅能有效降低急性过敏风险，还能提升生活质量与安全保障。通过科学应对、合理预防和持续监测，可以最大程度减少过敏事件的发生及其带来的健康威胁。