皮肤瘙痒、红肿或荨麻疹；腹痛、腹泻、恶心或呕吐；呼吸困难或哮喘等
对巧克力过敏会引起一系列症状，这些症状可能在食用巧克力后几分钟到几小时内出现。常见的症状包括皮肤反应如瘙痒、红肿或荨麻疹，消化系统不适如腹痛、腹泻、恶心或呕吐，以及呼吸道问题如鼻塞、打喷嚏甚至呼吸困难或哮喘。严重时可能出现过敏性休克，这是一种需要立即就医的紧急情况。
（一）皮肤反应
- 荨麻疹：表现为皮肤上突然出现的红色风团，伴有剧烈瘙痒。
- 湿疹：皮肤变得干燥、发红，并且有鳞片状斑块。
- 嘴唇或眼周肿胀：局部组织因液体积聚而膨胀。
（二）消化系统症状
- 腹痛：腹部区域感到疼痛或不适。
- 恶心与呕吐：胃部不适导致想要吐出内容物。
- 腹泻：排便次数增多，粪便稀薄。
（三）呼吸道症状
- 鼻塞：鼻腔内膜充血导致空气流通受阻。
- 打喷嚏：快速从鼻子排出空气以清除刺激物。
- 哮喘发作：气道狭窄和炎症引起喘息和呼吸困难。
以下表格对比了不同类型的巧克力过敏症状及其表现：
类型 | 症状描述 | 典型特征 |
|---|---|---|
皮肤反应 | 荨麻疹、湿疹、嘴唇或眼周肿胀 | 瘙痒明显，可见于身体任何部位 |
消化系统症状 | 腹痛、恶心、呕吐、腹泻 | 可能伴随食欲减退 |
呼吸道症状 | 鼻塞、打喷嚏、咳嗽、哮喘 | 影响正常呼吸，尤其在有过敏史者中 |
（四）全身性反应
- 过敏性休克：一种严重的全身性过敏反应，可能导致血压下降、意识丧失，如果不及时处理可能会危及生命。
如果怀疑自己或他人对巧克力过敏，应避免接触该食物并咨询医生进行适当的诊断和治疗。对于已知的巧克力过敏者来说，了解自己的身体反应并在饮食选择上做出相应调整是非常重要的。在外就餐时要特别注意食品成分标签，确保不会误食含有巧克力的产品。保持警惕可以帮助预防潜在的危险状况发生。