立即停用含酒精产品，严重时需注射肾上腺素
酒精过敏需通过回避过敏原、药物干预和应急处理综合管理。其本质是免疫系统对乙醇或酒类添加物的过度反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克，需针对性治疗。
一、确诊与回避过敏原
- 医学检测：通过皮肤点刺试验或血清IgE检测明确过敏源，区分酒精不耐受与过敏。
- 严格忌口：避免含乙醇的饮品、食品及日用品（如漱口水、消毒剂），注意隐藏成分如发酵醋、料酒。
- 替代选择：选择无酒精配方护肤品，烹饪用柠檬汁或苹果醋替代酒类调味。
二、症状控制与药物治疗
- 轻度反应：口服抗组胺药（如氯雷他定）缓解荨麻疹、鼻塞，外用糖皮质激素药膏减轻皮炎。
- 急性发作：出现喉头水肿或低血压时，立即使用肾上腺素自动注射笔，并拨打急救电话。
- 长期管理：免疫科医生可能建议脱敏治疗，但需评估风险效益比。
三、生活方式与预防
- 社交场景预案：提前告知餐厅或聚会主办方过敏史，携带医疗警示手环。
- 交叉过敏警惕：部分患者对葡萄、谷物等酿酒原料敏感，需扩大忌口范围。
- 急救包配备：随身携带抗过敏药、肾上腺素笔及急救卡片，注明过敏详情。
酒精过敏无法根治，但通过科学管理可显著降低风险。关键在于早期识别、严格规避和快速应对，患者应定期复查并更新治疗方案以保障安全。