约0.1%-1.5%的人群存在芒果过敏反应
芒果过敏是免疫系统对芒果中特定成分(如漆酚、蛋白质)的异常反应,可通过避免接触、药物干预和免疫调节等方式管理。
一、识别过敏症状
常见表现
- 皮肤反应:瘙痒、红肿、荨麻疹(接触后15-30分钟出现)。
- 黏膜刺激:口唇肿胀、喉咙发紧,严重者可能引发过敏性休克。
- 消化系统症状:腹痛、腹泻(多见于食用后2小时内)。
高风险人群
特征 关联因素 预防建议 花粉过敏者 交叉反应(如桦树花粉) 避免生食芒果 儿童 免疫系统未成熟 首次食用需少量测试 遗传性过敏体质 家族湿疹或哮喘史 就医进行过敏原检测
二、应急与长期管理
急性处理
- 轻度反应:立即清洗接触部位,口服抗组胺药(如氯雷他定)。
- 呼吸困难:使用肾上腺素自动注射器并紧急送医。
替代方案
- 烹饪处理:加热可破坏部分致敏蛋白,尝试熟制芒果制品(如果酱)。
- 营养替代:选择维生素C含量相近的水果(如木瓜、柑橘)。
芒果过敏的关键控制点在于早期识别和严格规避。若症状反复出现,建议在过敏专科指导下进行脱敏治疗或免疫耐受训练,以降低远期风险。