孕22周5天适量吃蚕豆可带来多重健康益处,包括补充优质蛋白、预防贫血、促进胎儿骨骼和大脑发育,同时缓解孕期水肿和便秘。
- 营养补给:蚕豆富含植物蛋白(每100g含24.6g)、铁、锌及B族维生素,能有效满足孕中期母体与胎儿的营养需求,预防缺铁性贫血和胎儿畸形。
- 胎儿发育支持:蚕豆中的钙、磷促进胎儿骨骼和牙齿钙化,磷脂和胆碱则有助于胎儿大脑神经发育,降低神经管缺陷风险。
- 缓解孕期不适:其利尿特性可减轻孕中晚期水肿,高膳食纤维(10.9g/100g)能改善肠道蠕动,预防便秘。
- 体重管理:蚕豆升糖指数低、脂肪含量少,适量食用有助于控制孕期体重合理增长。
注意事项:需彻底煮熟避免中毒风险,过敏体质或G6PD缺乏症(蚕豆病)孕妇应禁用。建议每日摄入量不超过一小碗,并搭配均衡饮食。