澳门作为世界美食之都,拥有众多著名的美食街,每条街都有其独特的美食和特色。以下是一些必吃的美食街推荐,带你领略澳门的美食文化。
官也街
美食推荐
- 安德鲁蛋挞:位于官也街,是澳门最负盛名的葡式蛋挞店之一,挞皮酥脆,挞心浓郁,是必尝的经典美食。
- 猪扒包:大利来记的猪扒包以其香脆的面包和鲜嫩的猪排闻名,是澳门的标志性小吃。
- 水蟹粥:诚昌饭店的水蟹粥以其绵密的粥底和鲜甜的蟹肉著称,是游客和当地人都喜爱的美食。
特色店铺
- 晃记饼家:提供老婆饼、鸡仔饼、杏仁酥等经典澳门甜点。
- 莫义记:以榴莲雪糕闻名,特色甜品如猫山王榴莲雪糕和木糠布丁也颇受欢迎。
三盏灯美食街
美食推荐
- 冯记猪脚姜:以猪脚姜为特色,酸甜适中,猪脚炖得软烂,是澳门特色小吃之一。
- 缅甸菜:三盏灯是澳门的缅甸人聚集地,提供多种正宗的缅甸美食,如马拉盏捞面和鱼汤粉。
特色店铺
- 祐记龙须糖:老字号店铺,提供传统的澳门小吃和糖水。
- 成群小食店:提供地道的缅甸美食,种类繁多且价格亲民。
十月初五街
美食推荐
- 南屏雅叙:澳门最古老的冰室之一,提供叉烧蛋治和奶茶等经典澳式茶餐厅美食。
- 竹升面:六记粥面的竹升面以其筋道的面条和鲜美的汤底闻名,是澳门的传统美食。
特色店铺
- 梁庆记:提供竹升面和云吞面等经典粤菜,多次上榜米其林。
- 南屏雅叙:提供自家制作的西饼面包和蛋挞,是许多当地人的早餐首选。
澳门百老汇美食街
美食推荐
- 葡国菜:澳门百老汇美食街汇集了多家葡国餐厅,提供正宗的葡国菜,如非洲鸡和葡式炖鱼。
- 火锅:这里是澳门的“火锅一条街”,提供多种口味的火锅,如粤式打边炉和四川火锅。
特色店铺
- 皇冠小馆:提供多种葡式美食,是百老汇美食街上的知名餐厅。
- 泽贤记:以传统的澳门菜和葡国菜闻名,多次上榜米其林。
新马路美食街
美食推荐
- 黄枝记云吞面:以其鲜嫩的云吞和爽滑的面条闻名,是澳门的传统美食。
- 义顺牛奶公司:提供双皮奶和姜撞奶等经典澳门甜品,深受游客喜爱。
特色店铺
- 添发碗仔翅:提供地道的碗仔翅,料足味美,价格实惠。
- 盛记白粥:提供绵密顺滑的白粥和多样的配菜,是当地人的早餐首选。
澳门的美食街各具特色,从传统的葡式蛋挞到地道的粤菜,再到创新的澳式葡国菜,每条街都能满足你的味蕾。无论是官也街的经典小吃,还是三盏灯的东南亚美食,新马路的传统粤菜,都能让你在澳门的旅行中体验到不同的美食文化。
澳门有哪些不容错过的特色美食?
澳门是一个美食天堂,拥有丰富多样的特色美食,以下是一些不容错过的澳门特色美食:
1. 葡式蛋挞
- 特点:外皮酥脆,内馅香滑细腻,带有焦糖的微微脆感,甜而不腻。
- 推荐店铺:玛嘉烈和安德鲁饼店。
2. 猪扒包
- 特点:外皮酥脆的法式面包夹着现煎猪扒,肉香四溢,外酥里嫩。
- 推荐店铺:大利来记。
3. 葡国鸡
- 特点:融合了葡萄牙与东南亚风味的经典菜肴,鸡肉与椰浆、咖喱混合焗烤,常搭配米饭或猪仔包食用。
- 推荐店铺:福龙葡国餐厅。
4. 水蟹粥
- 特点:用整只水蟹熬出的粥,汤底奶白,入口鲜甜,每一口都是满满的海鲜味。
- 推荐店铺:新马路成记粥品。
5. 马介休球
- 特点:以葡国腌制的鳕鱼(马介休)混合马铃薯蓉油炸而成,外脆内软。
- 推荐店铺:泽贤记。
6. 杏仁饼
- 特点:外脆内松,满口杏仁香,甜而不腻,是澳门最具代表性的手信之一。
- 推荐店铺:梓记牛什。
7. 咖喱牛杂
- 特点:牛杂(牛肚、牛肠、牛肺)与特制咖喱汁混合,麻辣口感,香浓可口。
- 推荐店铺:马庆康咖啡室。
8. 云吞面
- 特点:汤底鲜美,云吞皮薄馅足,虾仁弹牙,搭配细细的竹升面,口感劲道。
- 推荐店铺:南屏雅叙。
9. 木糠布甸
- 特点:由玛丽饼干碎屑与忌廉层层叠加,口感介于布丁和冰淇淋之间,甜而不腻。
- 推荐店铺:无特定推荐,多家甜品店均有售。
10. 猪扒咖喱饭
- 特点:猪扒外皮酥脆、内里鲜嫩,搭配特制咖喱酱和米饭,味道浓郁。
- 推荐店铺:荣记豆腐。
澳门的葡式蛋挞有哪些著名的餐厅?
澳门的葡式蛋挞享誉全球,以下是一些著名的餐厅和蛋挞店:
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安德鲁葡挞:
- 地址:威尼斯人里面,靠近运河
- 特点:外皮酥脆,内馅柔滑,奶香浓郁,是澳门葡式蛋挞的鼻祖。
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玛嘉烈蛋挞:
- 地址:澳门半岛马统领围66号地下
- 特点:口感丰富,外皮层次分明,内馅细腻,每日新鲜出炉,香气四溢。
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葡京蛋挞:
- 地址:澳门葡京酒店附近
- 特点:拥有几十年历史的老字号,坚持传统手工制作,选用优质食材,口感香甜。
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黄枝记蛋挞:
- 地址:澳门议事亭前地17号
- 特点:将传统葡式蛋挞与现代口味相结合,推出多种口味,如榴莲、巧克力等。
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潘荣记蛋挞:
- 地址:澳门新马路附近
- 特点:外皮酥脆,内馅滑嫩,香甜可口,价格亲民,是澳门街头的亮丽风景线。
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澳门旅游塔蛋挞:
- 地址:澳门旅游塔内
- 特点:选料上乘,制作工艺精湛,口感层次丰富,可以一边品尝蛋挞,一边欣赏澳门美景。
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福隆新街蛋挞:
- 地址:澳门新马路福隆新街
- 特点:将传统葡式蛋挞与现代元素相结合,不断创新,推出多种口味。
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澳门老街蛋挞:
- 地址:澳门老街附近
- 特点:坚持传统手工制作,口感香甜,承载着澳门人的回忆和情感。
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兰福龙葡国餐厅:
- 地址:澳门百老汇美食街
- 特点:提供正宗的葡式蛋挞和其他葡国美食,是游客必打卡的美食地标之一。
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Mac’s Bao 噢麦堡:
- 地址:大三巴街61号
- 特点:主要本地人消费居多,葡挞和可颂牛角包味道不错。
澳门的海鲜市场在哪里?
澳门的海鲜市场主要集中在以下几个地方:
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湾仔海鲜街:
- 地址:澳门湾仔区,紧邻珠海。
- 特点:这里曾是渔民的聚集地,保留了深厚的渔港文化。你可以亲自挑选活海鲜,许多摊位提供即买即煮的服务。推荐菜品包括椒盐濑尿虾、清蒸石斑鱼和蒜蓉蒸扇贝。
- 交通:乘坐10A或28B路公交车可直达,从澳门市区打车约15分钟,步行从拱北口岸约20分钟。
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澳门渔村市场:
- 地址:澳门渔村内。
- 特点:这里海鲜种类繁多,新鲜度高,是购买海鲜的绝佳地点。你还可以品尝到许多当地特色的海鲜料理,如葡式海鲜炒饭。
- 交通:具体交通方式未详细提及,但可以参考澳门公共交通系统前往。
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妈阁街市:
- 地址:澳门妈阁区。
- 特点:这里不仅有新鲜的海鲜、肉类、蔬菜,还有各种干货和熟食。你可以在这里买到新鲜的海鱼、虾、蟹等海鲜,以及各种当地特色小吃如葡挞、猪扒包等。
- 交通:具体交通方式未详细提及,但可以参考澳门公共交通系统前往。
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大澳渔市:
- 地址:澳门大澳区。
- 特点:想感受传统渔市的风情,这里是一个不错的选择。海鱼品种繁多,如龙胆石斑、三点蟹等应有尽有,加上鱼网新鱼人的新鲜劳作场面,仿佛带你回到了旧时的澳门。
- 交通:具体交通方式未详细提及,但可以参考澳门公共交通系统前往。