维生素A对于维持眼睛健康、增强免疫系统和促进生长发育至关重要。以下是一周七天补充维生素A的三餐食谱推荐：

星期一

• 早餐：胡萝卜汁、全麦面包、鸡蛋
• 午餐：维生素A丰富的胡萝卜炒肉、炒菠菜、红薯
• 晚餐：鸡肝菠菜汤、南瓜粥、苹果

星期二

• 早餐：菠菜鸡蛋饼、橙汁
• 午餐：番茄炒蛋、凉拌胡萝卜、紫薯
• 晚餐：卤鸡肝、西兰花炒口菇、糙米饭

星期三

• 早餐：全脂奶、鸡蛋、小橘子
• 午餐：盐水鸭肝、炒小白菜、蒸南瓜
• 晚餐：鱼肝油蒸蛋、胡萝卜炖牛肉、玉米粥

星期四

• 早餐：胡萝卜丸子、豆浆
• 午餐：维生素A丰富的猪肝菠菜汤、蒜蓉西兰花、红薯
• 晚餐：烤鸡肝、清炒菠菜、紫薯粥

星期五

• 早餐：橙汁、全麦吐司、鸡蛋
• 午餐：胡萝卜炒肉、凉拌黄瓜、蒸鱼
• 晚餐：鸡肝炒菠菜、南瓜饼、苹果

星期六

• 早餐：菠菜鸡蛋汤、全麦面包
• 午餐：番茄炒蛋、胡萝卜炖牛腩、糙米饭
• 晚餐：卤鸡肝、西兰花炒鸡胸肉、玉米粥

星期日

• 早餐：胡萝卜汁、燕麦粥、鸡蛋
• 午餐：维生素A丰富的猪肝炒西兰花、凉拌海带丝、红薯
• 晚餐：鱼肝油蒸蛋、胡萝卜炖排骨、紫薯

请注意，维生素A是脂溶性维生素，过量摄入可能会导致中毒，因此在补充维生素A时应遵循适量原则，并在医生或营养师的指导下进行。