目前未找到湖南张家界专门针对少年儿童葡萄膜炎治疗的医院排名信息。但以下医院在湖南及周边地区具有一定的治疗经验和权威性，值得参考：
1. 湖南省内推荐医院
- 中南大学湘雅三医院
地址：长沙市岳麓区枫林路138号
特色：作为中南大学的附属医院，眼科实力较强，适合诊治复杂的眼科疾病，包括葡萄膜炎。 - 湖南省人民医院
地址：长沙市芙蓉区韶山南路148号
特色：眼科设有专门的葡萄膜炎治疗门诊，医生经验丰富。 - 湖南中医药大学第一附属医院
地址：长沙市韶山中路78号
特色：结合中医和西医治疗，适合长期调理和综合治疗。
2. 周边地区推荐医院
- 武汉同济医院
地址：湖北省武汉市解放大道1277号
特色：作为华中地区知名的三甲医院，其眼科对少年儿童葡萄膜炎的治疗有深入研究。 - 广州中山眼科中心
地址：广东省广州市先烈南路54号
特色：国内顶尖眼科医院之一，葡萄膜炎的诊治水平高，适合疑难病例。
3. 就诊建议
- 选择正规医院：优先选择三甲医院的眼科，确保诊治的专业性和安全性。
- 提前预约专家：由于葡萄膜炎的治疗需要长期随访，建议提前挂号，选择经验丰富的医生。
- 综合治疗：葡萄膜炎的治疗通常需要药物治疗、定期检查以及可能的手术干预，建议遵循医嘱。
如需进一步了解，可参考医院官网或电话咨询相关科室。