孕22周6天适量食用白扁豆可补充优质蛋白质、膳食纤维及矿物质,有助于缓解孕期便秘、促进胎儿发育,并增强孕妇免疫力,但需彻底煮熟且每日摄入量不超过30克(约20颗)以避免腹胀或消化不良。
- 营养补给:白扁豆富含蛋白质(每100克含25.3克,高于鸡蛋和牛奶)、钙、镁、磷等矿物质,能均衡孕期营养需求,支持胎儿骨骼和神经系统发育。
- 缓解便秘:其膳食纤维可加速肠道蠕动,改善孕中晚期常见的便秘问题,同时调节血糖水平,降低妊娠糖尿病风险。
- 健脾祛湿:中医认为白扁豆性温,归脾经,能缓解孕期脾虚引起的食欲不振或轻度水肿,且祛湿不伤脾胃,适合虚寒体质孕妇。
- 免疫增强:含有的维生素B群和叶酸可降低胎儿神经管缺陷概率,活性成分还能抑制病毒,减少孕期感染风险。
- 安全提示:必须煮熟以破坏凝集素毒性,避免生食引发中毒;高尿酸或痛风孕妇慎食,每日建议量30克以内,搭配多样化饮食更佳。
孕中晚期饮食需注重营养均衡与安全性,白扁豆作为辅助食材可发挥多重益处,但个体差异较大,如有特殊体质或不适,建议咨询医生调整摄入方案。