广州有多家医院在保胆取石手术方面具有较高的声誉和专业水平。以下是一些推荐的医院：
- 番禺第二人民医院 ：
-
技术先进 ：番禺第二人民医院在腹腔镜微创技术方面处于先进水平，特别是在内镜微创保胆取石术方面，拥有丰富的经验和先进的技术。
-
专家队伍 ：医院有著名腹腔镜专家乔铁副主任医师领衔的专家队伍，指导和协助省内20余家医院开展该项技术。
-
手术数量 ：已经完成微创保胆手术400多例，技术攻关成果显著，创新了四项核心技术。
- 大岗人民医院 ：
-
设备先进 ：医院引进了国际水准的先进设备，如西门子双螺旋CT机、美国进口全数字化彩色B超、史赛克腹腔镜、胆道镜等，为手术的开展提供了良好的硬件设施。
-
学科特色 ：腹腔镜—内镜外科作为龙头学科，在乔铁的带领下，已经成为番禺区六大重点在建学科，微创技术在多学科领域延伸和拓展。
-
手术数量 ：已完成千余例腹腔镜微创手术，涉及40多种跨学科、跨专业手术种类。
建议 ：
-
选择医院 ：根据上述信息，番禺第二人民医院和大岗人民医院在保胆取石手术方面都有较高的专业水平和丰富的经验，患者可以根据自己的实际情况和需求选择合适的医院进行手术。
-
了解技术 ：在手术前，建议患者详细了解医院的技术特点、手术方法和成功案例，以便做出更为明智的选择。
-
咨询专家 ：如果有条件，可以提前预约医院的专家进行咨询，了解手术的详细情况和预期效果。