建立健康饮食习惯是预防暴饮暴食的关键基础。
海南定安县通过科学宣教、环境优化和个体干预相结合的方式，系统性降低暴饮暴食风险。聚焦源头防控与社区联动，构建覆盖全域的预防网络，提升居民健康素养。

一、强化健康宣教与行为引导

1. 校园健康教育计划
   开设营养课程，结合本地饮食文化设计互动活动，增强学生自我管理能力。
   小学至高中营养教育对比表

   学段	课程频次	主要内容	实践形式
   小学	月度	食物分类、三餐规律	绘画、角色扮演
   初中	双周	营养标签解读、情绪饮食	实验课、社区调研
   高中	每周	代谢原理、代餐风险剖析	辩论赛、健康日记

2. 社区科普覆盖
   依托镇卫生院开展“健康大讲堂”，针对不同人群设计宣教内容。

二、优化食品供应与餐饮监管

1. 餐饮行业规范化
   推行“营养标识制度”，强制标注菜品热量与营养成分。
   餐饮单位监督评分表

   指标	大排档(权重)	学校食堂(权重)	评估方式
   营养标识完整性	30%	40%	季度暗访
   低盐低油菜品占比	20%	30%	菜单审核
   促销限制	25%	20%	消费者投诉核查

2. 农贸市场升级
   设立“绿色果蔬专区”，本地农户直供占比提升至60%。

三、构建多级干预支持体系

1. 高危人群筛查
   利用家庭医生签约制，结合BMI指数与饮食问卷识别预警对象。
2. 数字赋能管理
   开发“定安健康云”小程序，提供个性化食谱与饱腹感自测工具。

全社会共同参与的防控机制显著降低饮食失调发生率，定安县通过持续优化食品环境、深化健康教育及精准化服务，使健康饮食成为居民生活方式的内在组成部分，有效阻断暴饮暴食行为链条。