过量摄入盐分容易引发高血压,主要是因为盐中的钠离子会导致体内水分潴留,增加血容量,从而升高血压。
这就好比一条河流,如果往里面不停地倒水,水流量增加,河道承受的压力也就变大了。盐中的钠离子进入身体后,会吸引水分留在血管中,血管里的血液变多了,就像河流里的水多了,对血管壁的压力自然就增大,血压也就升高了。而且长期过量摄入盐分,还会损伤血管内皮细胞,让血管变得不那么有弹性,进一步促使血压升高。
QA: 问题 1:那减少盐的摄入,血压能马上降下来吗? 回答:减少盐的摄入对于控制血压是有益的,但血压不会马上降下来,这是一个逐渐改善的过程,就像修复一条破损的道路,需要一定的时间。 问题 2:除了盐,还有哪些食物会影响血压? 回答:像腌制食品、高油高脂的食物、含咖啡因多的饮料等都可能影响血压。比如腌制食品中的盐分通常很高,高油高脂食物会让血管变得不畅通,就像道路堵塞一样影响血液流动,从而影响血压。 问题 3:高血压患者一点盐都不能吃吗? 回答:不是的,高血压患者也需要摄入一定量的盐来维持身体正常代谢,但要控制在合理范围内,就像汽车需要适量的油才能正常行驶,但加太多油就会出问题。