在孕期37周4天时，适量食用薤白通常是安全的，但考虑到其可能引起的胃肠道刺激和孕妇个体差异，建议谨慎食用并遵循医生指导。

孕妇在饮食上的选择尤为重要，尤其是在孕晚期，像薤白这样的食材虽然富含营养，但也有可能对身体产生不同的影响。了解薤白的基本营养价值是必要的。它含有蛋白质、维生素B1、维生素C、不溶性膳食纤维以及钙、磷、铁等多种微量元素，对于促进消化、增加食欲具有积极作用。由于薤白含有一定的刺激性气味，过量食用可能会导致胃脘部不适，特别是对于那些本身就有胃肠道敏感或疾病的人来说更需注意。

关于薤白的安全性，有资料指出，尽管薤白作为一种药食同源的植物，具备多种健康益处，但对于孕妇而言，特别是处于妊娠晚期的妇女，应当慎重考虑其摄入量。这是因为薤白具有行气导滞的作用，如果孕妇出现腹胀腹痛的症状，可以适当食用以缓解症状。不过，也有观点认为薤白中的某些成分可能对子宫有刺激作用，因此建议孕妇和哺乳期妇女应避免大量食用。

考虑到个人体质差异，有些孕妇可能对薤白中的成分更为敏感。例如，薤白中的大蒜辣素等成分虽然有助于抗菌消炎，但也可能导致个别人群出现过敏反应或其他不良反应。在决定是否食用薤白前，最好先咨询医生的意见，并密切观察食用后的身体反应。

为了确保母婴健康，孕期饮食应追求多样化和均衡化。即使某种食物被认为是健康的，也不意味着它可以无限制地被摄入。对于薤白这样的食材，孕妇可以在保证日常饮食均衡的基础上，根据自身情况和医生建议适量尝试。在孕期任何新的饮食尝试都应谨慎行事，并与医疗专业人士讨论，以确保既满足营养需求又不会对母体或胎儿造成潜在风险。