孕36周3天孕妇可以适量食用卷心菜，这种十字花科蔬菜不仅热量低（每100克约20千卡），还富含叶酸、维生素C和膳食纤维，能有效支持孕晚期营养需求。但需注意烹饪方式和食用量，避免过量引发胀气等不适。

一、卷心菜的孕期营养价值

1. 叶酸补充：卷心菜含天然叶酸（每100克约43微克），有助于预防胎儿神经管缺陷，降低早产风险。
2. 维生素C强化：维生素C含量（每100克约36毫克）可增强免疫力，促进铁吸收，预防孕期贫血。
3. 膳食纤维调节：膳食纤维占比约1.5%-2%，能缓解孕晚期便秘，维持肠道健康。

二、孕晚期食用的关键益处

1. 水肿缓解：卷心菜的钾元素（约170毫克/100克）可调节体内钠平衡，改善孕晚期手脚肿胀。
2. 体重控制：低热量特性适合控制孕期体重增长，降低妊娠糖尿病风险。
3. 抗氧化保护：含硫苷类化合物和花青素，对抗自由基损伤，保护母婴细胞健康。

三、科学食用的注意事项

1. 烹饪建议：选择清炒、煮汤或搭配胡萝卜等食材，避免生食以减少微生物感染风险。
2. 食用频率：每周2-3次，单次摄入量不超过150克，防止过量膳食纤维引发腹胀。
3. 特殊禁忌：甲状腺功能异常者需控制摄入量，因卷心菜含少量致甲状腺肿物质。

提示：若出现胃胀或反酸，可减少食用量并观察反应，必要时咨询产科医生调整饮食方案。