孕32周1天的孕妇可以吃白鱼，因为白鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，有助于胎儿的健康成长和大脑发育。白鱼易于消化吸收，对孕妇自身的营养补充也非常有益。

白鱼是一种营养价值极高的淡水鱼类，它含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸及多种维生素和矿物质，能够为母体和胎儿提供必要的营养支持。在怀孕期间，女性对营养的需求增大，而白鱼少刺多肉，味道鲜美，非常适合孕妇食用。适量摄入白鱼不仅能够补充孕期所需的优质蛋白，还能促进胎儿大脑和视网膜的正常发育。

考虑到孕妇的身体状况，在选择食材时应特别注意食品安全。确保所食用的白鱼新鲜无污染是非常重要的。避免食用变质或受到污染的鱼类，以免引起食物中毒或其他健康问题。虽然白鱼营养丰富，但也不宜过量食用，特别是对于患有特定疾病如支气管哮喘或系统性红斑狼疮的孕妇来说，应当谨慎对待。

关于烹饪方式的选择也至关重要。为了最大程度地保留白鱼中的营养成分，建议采用清蒸或炖煮的方式进行烹饪，而不是油炸或熏制。这样不仅可以保证食物的安全性，还可以减少不必要的油脂摄入，有利于维持健康的体重增长。

值得注意的是，孕妇在日常饮食中应该多样化，不仅仅依赖于某一种食物来获取所需营养。除了白鱼之外，还应包括其他种类的鱼肉、蔬菜、水果等，以确保获得全面均衡的营养供给。每周建议食用鱼类2-3次，每次约150-200克，既满足了营养需求，又避免了汞等有害物质的过度积累。

孕32周1天的孕妇是可以并且推荐适量食用白鱼的。通过合理的膳食搭配与正确的烹饪方法，不仅能为母亲和胎儿提供必需的营养，还有助于提升整体健康水平。不过，任何食物都不宜过量，保持饮食多样化才是孕期保健的关键所在。