孕32周1天的孕妇可以适量食用豌豆，因为豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进胎儿发育和缓解孕期便秘。需要注意的是，豌豆应适量食用，避免过量导致消化不良或腹胀。

豌豆是一种营养价值高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素K、维生素B群等，这些营养素对于增强免疫力和预防疾病至关重要。豌豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，这对于经常遭受便秘困扰的孕妇来说尤为重要。在孕期适当食用豌豆能够帮助改善消化系统的健康状况。

考虑到孕妇在怀孕期间对铁、锌、镁等微量元素的需求增加，豌豆作为这些元素的良好来源，可以帮助满足孕妇及胎儿的营养需求。特别是豌豆中的铜和铬等微量元素，对于胎儿骨骼和脑部的正常发育有着积极的作用。不过，尽管豌豆营养丰富，但孕妇在食用时仍需注意控制量，以防止因过量摄入而导致不适症状的发生。

豌豆的烹饪方式也应当被重视。建议采用蒸、煮等健康的烹饪方法，避免油炸或烧烤等方式，以减少不必要的热量摄入并保留更多的营养成分。确保所食用的豌豆新鲜且无污染，是保证食品安全的重要前提。选择色泽鲜亮、无斑点、无异味的新鲜豌豆，不仅能享受其美味，还能摄取更全面的营养。

合理搭配其他食物也是关键。例如，将豌豆与肉类、鱼类或蛋类一起烹饪，可以提高蛋白质的利用率；而与蔬菜、水果搭配，则能更好地满足身体对各种维生素和矿物质的需求。这样做不仅有助于提升营养价值，还能为孕妇提供更加均衡的饮食结构。

孕32周1天的孕妇是可以吃豌豆的，但要遵循适量原则，并注意选择合适的烹饪方式和搭配食材，这样才能既享受到豌豆带来的营养益处，又能保障自身及胎儿的健康。希望每位准妈妈都能通过科学合理的饮食安排，度过一个愉快健康的孕期。