孕期31周3天可以适量食用柑，‌前提是无妊娠糖尿病或胃酸过量问题‌。柑富含维生素C、膳食纤维和天然糖分，‌有助于提升免疫力、缓解便秘‌，但需注意摄入量及个体反应。

‌维生素C促进胎儿发育‌：柑的维生素C含量较高，每100克约含28毫克。孕晚期胎儿骨骼、皮肤及免疫系统快速发育，适量补充维生素C可增强母体铁吸收效率，降低贫血风险，同时支持胎儿胶原蛋白合成。

‌膳食纤维缓解便秘‌：孕晚期子宫压迫肠道易引发便秘，柑中的果胶与纤维素（每100克约1.8克）能促进肠道蠕动。建议每日食用1-2个中等大小的柑，与全谷物、蔬菜搭配，避免过量引发腹胀。

‌控制摄入量预防血糖波动‌：柑的含糖量约为11克/100克。孕妇单日水果总量宜控制在200-350克，妊娠糖尿病患者需遵医嘱减少摄入或选择低GI水果（如草莓、苹果）。

‌注意胃肠不适风险‌：部分孕妇孕晚期胃酸分泌旺盛，空腹大量食用柑可能刺激胃黏膜，引发反酸、烧心。建议两餐之间食用，并避免与牛奶等高蛋白食物同食，以防加重消化负担。

孕31周3天吃柑需‌结合自身健康状况，控制每日1-2个‌，优先选择新鲜果实而非果汁。若出现血糖不稳或胃部不适，及时调整饮食结构并咨询医生。