怀孕3周长期吃鹌鹑蛋对孕妇和胎儿都有积极影响。

怀孕3周是胚胎发育的关键时期，孕妇的营养摄入至关重要。鹌鹑蛋作为一种营养丰富的食品，对孕妇和胎儿都有诸多益处。

1. 提供优质蛋白质

鹌鹑蛋富含优质蛋白质，有助于胎儿的细胞分裂和器官形成。蛋白质是胎儿发育的基础，对于孕妇来说，摄入足够的蛋白质可以维持身体的正常代谢和免疫功能。

2. 丰富的维生素和矿物质

鹌鹑蛋富含维生素A、维生素B2、维生素B5、维生素B12以及铁、钙、磷等矿物质。这些营养素对于孕妇的健康和胎儿的发育都非常重要。例如，维生素A对胎儿的视力和皮肤发育有重要作用，铁元素可以预防孕妇贫血。

3. 促进大脑发育

鹌鹑蛋中的卵磷脂和DHA含量较高，这些物质对于胎儿的大脑发育非常重要。卵磷脂可以促进大脑细胞的生长和发育，DHA则是构成大脑和视网膜的重要成分。

4. 增强免疫力

鹌鹑蛋富含维生素B2和维生素B12，这些维生素对于维持孕妇的免疫系统功能非常重要。在怀孕期间，孕妇的免疫力会有所下降，容易感染疾病，因此摄入足够的维生素可以帮助孕妇增强免疫力，预防疾病。

5. 低热量，适合孕妇控制体重

相比于其他蛋类，鹌鹑蛋的热量较低，适合孕妇在控制体重的同时摄入足够的营养。孕妇在怀孕期间需要增加营养摄入，但也要避免过度摄入热量，以免导致体重增长过快。

总结：怀孕3周长期吃鹌鹑蛋对孕妇和胎儿都有积极影响。鹌鹑蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，可以提供胎儿发育所需的各种营养素，促进大脑发育，增强孕妇免疫力，同时低热量的特点也适合孕妇控制体重。孕妇在食用鹌鹑蛋时也应注意适量，避免过量摄入。如有特殊需求，建议咨询医生或营养师的建议。