刚怀孕长期吃鲨鱼可能会对母亲和胎儿的健康产生不利影响，因为鲨鱼体内含有较高浓度的汞，这种有毒物质能够干扰胎儿的大脑和神经系统发育，并可能引起孕妇自身的健康问题。

汞会对胎儿的中枢神经系统造成损害。在孕期，尤其是孕早期，胎儿的器官和系统正处于关键的形成阶段，高浓度的汞暴露可能导致智力、注意力和行为问题等长期影响。汞还可能抑制胎儿免疫细胞的功能，破坏免疫细胞的数量和活性，导致免疫系统功能低下，使胎儿容易受到感染和疾病侵袭。

汞不仅影响胎儿的神经系统，还会对其心血管系统产生负面影响。汞会损害胎儿心脏和血管的结构和功能，增加胎儿发生心脏畸形和其他心血管问题的风险。这是因为汞干扰了胎儿心脏和血管系统的正常形成和发育过程。

食用鲨鱼肉还可能引发孕妇自身的健康问题。例如，过敏反应、肠胃不适等症状都可能由于摄入含汞量高的鲨鱼肉而出现。这些症状不仅会影响孕妇的生活质量，还可能间接影响到胎儿的生长环境。

值得注意的是，鲨鱼处于海洋食物链的顶端，这意味着它们体内积累的汞含量通常比其他鱼类更高。即使少量食用也可能导致体内汞含量超标，特别是对于孕妇而言，这增加了她们及其未出生孩子接触到有害水平汞的风险。

除了汞之外，鲨鱼肉中还含有较高的嘌呤物质，这对痛风患者来说尤其不利，因为它能导致体内的嘌呤代谢紊乱加重并引发痛风发作。虽然这一点主要针对非孕妇群体，但考虑到孕妇的身体负担较重，也应尽量避免食用可能诱发任何不良反应的食物。

为了确保胎儿的健康发育，建议孕妇在整个孕期都应避免食用鲨鱼肉以及其他富含汞的海产品。选择低汞含量的鱼类作为蛋白质来源是更为安全的选择。定期进行体检以监测体内汞含量也是保障母婴健康的必要措施。如果之前已经有过食用鲨鱼的经历，也不必过于担心，及时咨询医生并采取相应的预防措施即可。