怀孕三个月长期吃蟹可能对胎儿和孕妇健康产生不利影响，‌关键风险包括重金属超标、寄生虫感染和营养失衡‌。螃蟹虽然富含蛋白质和微量元素，但过量食用可能带来以下隐患：

1. ‌重金属积累风险‌
   螃蟹作为水生生物容易富集汞、镉等重金属，长期食用可能导致这些有害物质在母体内蓄积，通过胎盘影响胎儿神经系统发育，尤其孕早期是胎儿器官形成的关键期。

2. ‌寄生虫与细菌隐患‌
   未彻底煮熟的螃蟹可能携带肺吸虫等寄生虫，孕妇免疫力较低，感染风险增加。即使高温烹饪，部分蟹黄中仍可能存在耐热性细菌，引发腹泻或食物中毒。

3. ‌营养结构失衡‌
   螃蟹胆固醇含量较高（每100克约含267毫克），过量食用会挤占其他必需营养的摄入空间，导致孕期所需的叶酸、铁等营养素补充不足，影响胎儿正常生长。

4. ‌过敏与消化负担‌
   约5%-8%的孕妇会对海鲜类产生过敏反应，表现为皮疹或呼吸困难。螃蟹性寒，中医认为可能加重孕早期常见的脾胃虚弱症状，引发腹痛或消化不良。

建议孕早期每周食用螃蟹不超过1-2只（约200克），确保完全蒸熟并去除腮和内脏。若出现皮肤瘙痒、腹痛等症状应立即停食并就医。均衡饮食比单一食材更重要，可通过鱼类、禽肉等更安全的蛋白质来源满足营养需求。