怀孕一个月长期吃大蒜可能无明显不良影响，但需注意适量，过量食用可能刺激胃肠道、加重孕期不适，也可能影响营养吸收，不过个体存在差异。

怀孕一个月长期吃大蒜，从积极方面来看，大蒜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分，还含大蒜素等有益物质，具有抗菌、抗病毒、提高免疫力等作用。孕妇适量吃大蒜能增加食欲、促进消化，缓解孕期恶心、呕吐等妊娠反应，提高自身免疫力，预防感染和疾病发生，还可能促进胎儿生长发育，提高胎儿免疫力。所以从这个角度看，怀孕一个月吃大蒜对胎儿可能有一定好处。

怀孕一个月长期大量吃大蒜存在一些潜在风险。大蒜具有较强的刺激性，过量食用可能刺激孕妇胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，从而影响胎儿的生长发育。而且其辛辣成分还可能影响孕妇对其他营养物质的吸收，如蛋白质、维生素等，进而影响胎儿的营养供应。大蒜气味浓烈，可能加重孕妇的孕吐反应，影响孕妇食欲和心情，对胎儿健康产生不利影响。若孕妇本身属于热性体质、本身有胃肠疾病，或孕期早孕反应强烈，过量吃大蒜会使情况更严重，可能会加重燥热、诱发或加重胃肠疾病、更强烈地加重孕吐等。

怀孕一个月吃大蒜对胎儿的影响不能一概而论。建议孕妇食用时注意适量，避免长期大量食用。同时应关注自身身体状况和反应，若食用后出现不适，及时停止并咨询医生。孕期要保持饮食均衡，多吃多样化的食物，确保胎儿健康发育。