怀孕二个多月长期食用菊苣可能会对孕妇及胎儿健康产生不利影响，特别是可能增加流产的风险，并且由于菊苣具有利尿作用，可能导致尿频甚至脱水，同时其寒凉性质还可能引起腹泻等症状。不建议孕妇在孕期尤其是孕早期大量食用菊苣。

菊苣作为一种药食两用的植物，在非孕期时适量食用通常被认为是安全的。对于孕妇而言，菊苣中的某些成分可能会刺激子宫收缩，这在孕早期尤其危险，因为它有可能引发流产。菊苣有利尿功能，这会导致孕妇频繁排尿，增加了身体失水的风险，特别是在孕早期，孕妇的身体需要维持良好的水分平衡以支持胚胎发育。

考虑到菊苣性味偏寒，脾胃虚弱的孕妇食用后更容易出现消化系统的问题，如腹泻等不适症状。这些问题不仅影响孕妇自身的舒适度，也可能间接影响到胎儿的成长环境。值得注意的是，虽然菊苣含有多种对人体有益的营养成分，但在孕期，任何食物的选择都应当谨慎，避免选择那些可能对母婴健康造成潜在威胁的食物。

除了直接的身体反应外，长期食用菊苣还可能对孕妇的心理状态产生影响。例如，担心食物对自己或胎儿健康的潜在风险可能会导致焦虑情绪上升，这对孕期心理健康同样不利。保持积极乐观的心态对于整个孕期管理至关重要，在饮食选择上应尽量避免引入不必要的担忧因素。

鉴于菊苣可能带来的上述风险，尤其是在孕早期阶段，建议孕妇避免长期大量食用菊苣。如果孕妇确实想尝试菊苣或是其他类似的草本植物，最好事先咨询医生的意见，确保所选食物的安全性和适宜性。在整个孕期中，遵循科学合理的饮食指导原则，选择适合自己的营养来源，才能更好地保障母婴健康。