​​中期妊娠长期吃塌棵菜能缓解便秘、增强免疫力并促进胎儿发育，但需控制分量，避免消化不良。​​

塌棵菜富含膳食纤维、维生素C、钙和铁等关键营养素，有助于缓解孕中期常见的便秘问题，其​​低热量高纤维特性可增加饱腹感，避免孕期体重过快增长和血糖波动​​。膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防因子宫压迫导致的排便困难。维生素C和类黄酮等抗氧化成分能增强免疫力，降低感染风险，而钙和铁元素则支持胎儿骨骼和造血功能发育。

长期食用塌棵菜能通过膳食纤维改善消化，​​调节孕激素引发的肠道蠕动减缓​​，预防或减轻孕期腹胀和便秘。其含有的铁元素可预防孕妇贫血，确保胎儿供氧充足，而钙和维生素D的共同作用能缓解孕中期因胎儿发育带来的骨骼负担。中医认为塌棵菜具有疏肝理气作用，可缓解孕期情绪波动，减少焦虑和烦躁感。

清炒或煮汤是塌棵菜的最佳烹饪方式，需彻底清洗并搭配高蛋白食材提升营养吸收率。建议每日蔬菜摄入总量控制在300-500克，其中塌棵菜占1/3左右，避免长期单一高纤维饮食导致腹胀或肠胃不适。脾胃虚寒者需减少用量，过敏体质孕妇应咨询医生确认安全性。孕中期饮食仍需多样化，搭配其他深色蔬菜、全谷物和优质蛋白以保证营养全面均衡。