​​孕36周长期适量吃豆腐皮能为孕妇和胎儿提供优质蛋白、钙、铁等关键营养，有助于胎儿骨骼发育、预防孕妇贫血和缺钙，且其低脂高纤维特性可缓解便秘并控制体重，但过量可能导致消化不良或肾脏负担。​​

豆腐皮富含植物蛋白与钙质，每100克含约44克蛋白质和116毫克钙，能满足孕晚期胎儿快速生长的营养需求。其含有的卵磷脂和谷氨酸促进胎儿大脑发育，尤其在第36周脑细胞快速增殖期尤为重要。豆腐皮中的铁元素结合维生素C摄入可提升造血效率，降低贫血风险。低脂肪、高膳食纤维的特点既能缓解孕晚期便秘，又有助于控制体重增长，避免妊娠并发症。

食用豆腐皮需注意食材新鲜卫生，优先选择无添加的正规产品，彻底蒸煮或焯水以杀灭潜在微生物。豆腐皮中嘌呤含量适中，尿酸偏高孕妇不宜长期大量摄入，以免引发痛风风险。单次食用量建议控制在50克以内，过量可能导致腹胀或加重肾脏负担，特别是存在肾功能异常的孕妇需遵医嘱调整。为提高铁吸收率，可将豆腐皮与富含维生素C的深色蔬菜搭配食用，并避免与高草酸食物（如菠菜）同食以免影响钙质利用。

孕36周长期吃豆腐皮对母婴健康有多重益处，但需把握食用量与搭配方式。建议结合自身体质，在营养均衡基础上适量补充，出现不适症状时应及时咨询医生。