​​孕27周长期适量吃豌豆对母婴健康有益，但需注意烹饪方式、控制摄入量并警惕过敏风险。​​豌豆富含优质蛋白、叶酸、膳食纤维及多种矿物质，能促进胎儿发育、预防孕妇便秘和贫血；但过量可能导致腹胀、消化不良或干扰激素平衡，需煮熟食用并搭配多样化饮食。

1. ​​营养优势显著​​
   豌豆的蛋白质含量（7.4g/100g）支持胎儿组织生长，叶酸（82.6μg/100g）降低神经管缺陷风险，膳食纤维缓解孕晚期便秘，钾（332mg/100g）和铁有助于稳定血压和预防贫血。维生素B1和胡萝卜素还助力胎儿神经和视觉发育。

2. ​​潜在风险需规避​​
   长期过量食用可能引发腹胀或消化不良，因豌豆含抗营养物质（如胰蛋白酶抑制剂），需彻底煮熟破坏。部分孕妇对豆类过敏，出现皮疹或腹泻应立即停食。豌豆中的植物雌激素在极高摄入量下可能干扰激素平衡。

3. ​​科学食用建议​​
   每日摄入量控制在50-100g，优先选择新鲜豌豆并煮透，避免醋拌以防消化不良。可搭配米饭、瘦肉等提高氨基酸利用率，过敏体质者需咨询医生。若出现肠胃不适或血糖波动，应调整饮食结构。

孕晚期饮食需均衡多元，豌豆可作为优质营养补充，但不可替代其他必需食物。定期产检并观察身体反应，个性化调整膳食方案更安全。