孕26周长期吃白果可能会导致多种健康问题，包括孕妇及胎儿的健康风险。以下是详细分析：

1. 白果的毒性成分及潜在危害

白果中含有银杏酸、氰甙等毒性物质，这些成分即使经过炒制后仍可能残留微量毒素。长期食用，尤其是未充分加热或生食，可能引发中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、头晕、抽搐等，严重时甚至可能危及生命。

2. 对孕妇健康的直接影响

孕妇在孕期身体较为敏感，脾胃功能较弱，对毒素的代谢能力下降。长期食用白果可能导致毒素在体内积累，引发孕妇出现消化系统不适，如腹痛、食欲不振等，进一步影响营养吸收，危害母体健康。

3. 对胎儿发育的影响

白果中的毒性成分可能通过胎盘影响胎儿发育。胎儿对毒素尤为敏感，长期摄入可能增加流产风险，或对胎儿的神经系统、脏器发育造成不良影响。

4. 食用建议及注意事项

• 避免食用：孕妇应尽量避免食用白果，特别是生食或未充分加热的果实。
• 控制摄入量：如果误食少量白果，需密切观察身体反应，一旦出现不适应立即停止食用并就医。
• 咨询专业意见：如有疑虑，应及时咨询医生或营养师，获取针对性的饮食建议。

5. 总结与提示

孕26周是胎儿快速发育的关键时期，长期食用白果可能带来严重风险。为保障母婴健康，建议孕妇在孕期严格避免食用白果，确保饮食安全。如有特殊情况需调整饮食，请务必咨询专业医生。