孕妇在怀孕16周时适量长期食用高粱，可以带来诸如促进消化、改善便秘、补充多种营养素等益处，但需注意膳食纤维摄入量以免加重便秘情况。

孕妇在日常饮食中添加高粱，主要是因为其富含的营养成分和健康效益。高粱作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，从而预防孕期常见的便秘问题。高粱中的铁、钙等矿物质含量较高，对于孕妇来说，这些微量元素对于维持自身健康以及胎儿正常发育至关重要。高粱还具有健脾和胃的作用，能够帮助缓解孕期由于激素变化导致的食欲不振和消化不良现象。

值得注意的是，并非所有孕妇都适合大量食用高粱。特别是那些本身就有便秘倾向的大便干燥者，应该谨慎食用或减少高粱的摄入量，以避免因膳食纤维过多而引起的肠胃负担增加，进而加剧便秘症状。在将高粱纳入日常饮食时，建议孕妇根据个人体质和医生指导合理安排食用量，通常推荐每日用量为60克左右。

高粱中含有一定量的单宁成分，这种物质有收敛作用，对慢性腹泻有一定的疗效，但对于大便干结的人来说则不太适宜。为了减轻单宁可能带来的涩味影响，烹饪前应尽量去除皮层，并通过充分浸泡及煮沸来改善口感和提高营养价值。

孕妇在享受高粱带来的好处的也要注重饮食多样化，确保获得全面均衡的营养供给。除了高粱之外，还应该包括足够的新鲜水果、蔬菜、优质蛋白质来源以及充足的水分摄入，这样才能更好地支持母婴双方的健康需求。适当且科学地食用高粱，结合其他健康饮食习惯，将有助于孕妇度过一个更加舒适健康的孕期阶段。