​​孕16周长期吃猪油可能导致体重增长过快、血脂升高及营养不均衡，但适量摄入能促进食欲、改善便秘并补充胎儿发育所需营养，关键在于控制频率与用量。​​

孕期长期食用猪油可能引发​​体重过度增长​​，因其饱和脂肪酸含量高，过量易转化为脂肪堆积，增加妊娠糖尿病、巨大儿及分娩难度风险；​​血脂水平可能升高​​，提高妊娠期高血压及心血管疾病风险，尤其对已有高血脂或代谢异常的孕妇影响更显著。单一依赖猪油导致​​其他脂肪酸摄入不足​​，可能影响胎儿脑部及视力发育，且长期油腻饮食易造成胃肠负担，诱发消化不良或便秘加剧。

但适量食用猪油对孕期有益：其含有的​​维生素A、D、E等脂溶性维生素​​助力胎儿骨骼及免疫系统发育；饱和脂肪酸能提供高热量，缓解孕早期食欲不振；而猪油的润肠特性对改善孕期常见便秘问题效果显著。研究建议孕妇每周摄入猪油不超过3次，单次低于10克，并搭配橄榄油等多元油脂平衡营养，避免高温烹饪以减少有害物质生成。

需强调，孕期饮食应以​​全面均衡为核心​​，优先选择富含不饱和脂肪酸的植物油，结合鱼类、坚果等食材补充Omega-3等关键营养。若长期食用猪油后出现体重激增、血脂异常或胃肠不适，需及时调整食谱并咨询医生，确保母婴健康。