在怀孕5周时长期食用花椒可能会导致孕妇出现上火症状，如咽喉疼痛、口干舌燥，并可能引起肠胃不适，甚至有增加流产风险的潜在危险。 孕妇在这一关键时期应特别注意饮食安全和健康。

• 身体上火：花椒属于温热性调味料，过量食用会导致体内热量上升，容易引发上火症状，比如咽喉肿痛、口干舌燥、口腔溃疡等，不利于孕妇及胎儿的健康。

• 肠胃不适：花椒具有一定的刺激性，怀孕初期食用可能导致胃肠道不适，包括胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状，影响营养吸收，从而间接影响胎儿发育。

• 便秘问题：由于花椒性热，它会消耗肠道内的水分，使大便干结，对于孕妇来说，这不仅增加了便秘的风险，也可能加重孕期常见的消化系统负担。

• 水肿加重：虽然花椒有利水作用，但过量食用可能导致水钠潴留，进而加重孕妇的水肿情况，特别是在孕早期，孕妇的身体较为敏感，更易受到影响。

• 胎动不安与流产风险：过多食用花椒可能会对子宫产生刺激，导致子宫收缩加剧，可能引起胎动不安，严重情况下甚至有流产的风险。

在怀孕期间尤其是孕早期，孕妇应当谨慎对待饮食，尽量避免长期大量食用像花椒这样性质偏热且具有一定刺激性的调料。保持饮食清淡、均衡，有助于维护自身健康并促进胎儿的正常发育。如果在食用花椒后出现任何不适，应及时就医咨询专业意见。