怀孕3周时，长期吃西瓜子可能会导致以下几种潜在问题：增加肥胖风险、影响营养均衡、可能引发消化不良或血糖波动。西瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，适量食用对孕妇和胎儿有一定益处，但过量摄入可能带来负面影响。

1. 增加肥胖风险

西瓜子中含有较高的脂肪，尤其是油脂。长期大量食用可能导致孕妇体重增加，增加妊娠期肥胖的风险。肥胖不仅影响孕妇健康，还可能增加妊娠并发症的发病率，如妊娠糖尿病和高血压。

2. 影响营养均衡

过量摄入西瓜子可能挤占其他营养食物的空间，导致孕妇缺乏碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等必需营养素。这种营养不均衡可能影响胎儿的正常发育，并引发孕妇食欲下降。

3. 可能引发消化不良

西瓜子属于坚果类食物，含有较多粗纤维。如果孕妇消化功能较弱，过量食用可能导致腹胀、便秘等消化不良症状。

4. 血糖波动风险

西瓜子中的脂肪和糖分含量较高，长期大量食用可能导致血糖波动，尤其是在怀孕早期，胚胎发育对血糖水平较为敏感。血糖异常可能增加妊娠期糖尿病的风险。

总结与建议

孕期适量食用西瓜子可以补充营养，但需避免长期大量食用。建议孕妇保持饮食多样化，多摄入新鲜蔬菜和水果，确保营养均衡。如有特殊不适或疑问，应及时咨询医生，确保母婴健康。