女性备孕期长期大量食用五香粉可能‌影响铁吸收‌、‌增加代谢负担‌，甚至‌干扰内分泌平衡‌。五香粉中的桂皮、花椒等成分具有一定刺激性，需注意适量原则。以下是具体影响和科学建议：

1. ‌铁吸收受阻‌
   五香粉含有的桂皮醛等活性成分可能与非血红素铁结合，降低食物中铁的生物利用率。备孕期女性对铁需求增加（每日需20mg），长期过量摄入可能导致隐性缺铁，建议与补铁食物间隔2小时食用。

2. ‌肝脏代谢压力‌
   八角中的莽草酸和花椒挥发油需经肝脏分解，每日摄入超过5克可能加重代谢负担。肝功能异常者可能出现乏力、食欲减退等亚临床症状，建议每周使用不超过3次。

3. ‌雌激素波动风险‌
   小茴香中的茴香脑具有类雌激素作用，动物实验显示持续高剂量摄入可能改变FSH水平。建议月经周期紊乱者减少使用，可选择单一香料替代复合调味料。

4. ‌消化道刺激‌
   花椒素会促进胃酸分泌，30%的孕前女性会出现反酸症状。建议胃炎患者用新鲜生姜替代，烹饪时添加量控制在食材总量的0.5%以内。

备孕女性可优先选择新鲜香草（如罗勒、迷迭香）调味，每周五香粉用量建议不超过2茶匙（约4克）。若出现经期延长或排卵异常，建议暂停使用并咨询营养科医生。健康饮食的核心是多样化和适度原则，合理搭配才能提升妊娠准备质量。